台灣美食 - 02.26上課PPT

台灣美食 - 聽力練習

• 請看下面的影片，並思考下面的5個問題，我們上課會討論這些問題。
• 請在下面留言，告訴我們你的問題。

• 請看影片的 00:00~02:44。

• 問題：

1. 在我們介紹的台灣小吃中，你最想吃吃看哪一種？最不想吃哪一種？為什麼？
2. 在台灣，小吃和什麼密不可分？為什麼？
3. 沿街叫賣的小販會去哪裡賣小吃？
4. 在美國，宗教建築的附近有賣食物的攤販嗎？為什麼？
5. 你覺得食物與當地的歷史和文化有什麼關係？

台灣美食-02.23上課PPT

台灣美食 - 閱讀文章

• 請你看完文章後，想想下面的5個問題，我們上課會討論這些問題。
• 如果你有不懂的地方，或想問的問題，請在下面留言。

                隨著一家家漢堡店、炸雞店等西式餐飲店的開張，「速食」已經成為台灣都市人非常熟悉的一種飲食方式了。其實中國人本來就常常吃速食；這種中式速食一般人叫做「小吃」。臺灣的美味小吃，展現出當地的民俗風情與飲食文化，從北至南口味各具特色，藏身於巷弄之間的特色小吃又最能呈現出道地的臺灣風味。
                臺灣小吃大多起源於沿街叫賣的攤販，從傳統古早味美食、各地特產、家鄉味，甚至從海產到山產可說是琳瑯滿目、應有盡有。由於臺灣氣候宜人、四面環海，因此有相當豐富的物產資源，所以「就地取材」成為臺灣小吃的一大特色。常見的小吃有蚵仔煎、珍珠奶茶、臭豆腐、滷肉飯、肉圓、擔仔麵、小籠包等等，每一種小吃都是遠近馳名的。
                傳統的小吃店往往店面很小，也沒有西式速食店那麼乾淨。不過因為到處可見，既經濟又方便，很受歡迎。有時就是一個小吃攤，或是擠在小巷子裡，或是擺在路邊。只要有幾張桌子凳子和簡單的廚房用具就可以開張了。店裡的服務雖然沒有大飯館的好，但是食物的口味不比大飯館的差。像這樣的小吃店或小吃攤沒有一定的營業時間，有的除了供應三餐以外，還賣消夜，直到深夜才休息。你想感受臺灣小吃的魅力嗎？不妨安排一趟小吃之旅，藉由造訪各地夜市、市場，品嚐各式不同風味的小吃，除了享受美食外，同時也可以體驗台灣的文化風情。

改編自《今日台灣—還是小吃好》和

台灣美食文化網—台灣小吃
http://taiwanfoodculture.net/lp.asp?ctNode=2660&CtUnit=1070&BaseDSD=17&mp=1501

• 問題：

1. 台灣的小吃大多起源於哪裡？
2. 台灣的小吃有什麼特色？
3. 你覺得台灣小吃為什麼受歡迎？
4. 你吃過、看過或聽過哪一種台灣小吃嗎？你覺得那個小吃怎麼樣？
5. 在美國也有特別流行的小吃嗎？請跟我們分享一下。

中美两国家过新年的比较 2.0

今天要给大家说一下美国和中国过新年一样不一样的地方。不管在美国，在台湾，大家过新年的时候很喜欢跟亲戚团聚，因为跟亲戚团聚让你很高兴。一个很不同的地方是中国新年的日期跟美国新年的不一样，中国新年是用农历，所以中国新年是阳历的二月十五号左右。还有，中国新年的时候有很多活动。我觉得这些活动跟美国的新年很不一样，因为美国过新年很简单，但是中国新年不一样。说到中国新年的时候，一定要说到一个很重要的活动-给压岁钱。这个活动的意思是长辈要给小孩儿一个红包，红包里边有钱。美国新年真没有一个这样的活动。还有，中国新年的时候有一些很特别的菜肴要吃，比如年糕，腊肉，水饺，可是美国新年的时候没有特别的菜肴，你喜欢吃什么就吃什么；另外一个不同的方面是中国新年的时候要把房间都打扫好，也要把春联贴在门的上边。美国新年也要打扫房间，可是没有春联，有可能会贴一些“新年快乐”的东西。

中國新年-02.17上課PPT

中國新年-02.15essay修改PPT

中國新年-02.15上課PPT

中美两国家过新年的比较

大家好，今天要给大家说一下美国和中国过新年一样不一样。不管在美国，在台湾，大家过新年的时候很喜欢跟亲戚在一起，因为亲戚让你很高兴。一个很不同的地方是中国新年的日期跟美国新年的不一样。中国新年是用农历的，所以中国新年是阳历的二月十五号左右。还有，过中国新年的时候有很多过新年的活动。我觉得这些活动跟美国的新年很不一样因为过美国的昔年很简单，但是中国新年不一样。说中国新年的时候，一定要说关于压岁钱，一个很重要的活动。这个活动的意思是长辈要给小孩儿一个红包，红包里边有钱。美国新年真没有一个这样的活动。还有，过中国新年的时候有一些很特别的饭要吃，比如年糕，腊肉，水饺，可是美国新年没有特别的饭，你喜欢吃什么就吃什么。另外一个不同的方面是过中国新年的时候要把房间都打扫好，也要把春联贴在门的上边。过美国新年也要把房间打扫打扫，可是没有春联，有可能会贴一些“新年快乐”的东西。

中國新年-口說練習的討論題目

• 請你在上課之前，想想這些問題，我們會在Feb. 16的課上討論。 
• 另外，對於中國新年，如果你有不懂的問題或其他想問的問題，請在Feb. 15晚上12點以前在下面留言。

1. 你覺得中國新年是一個什麼樣的節日？（請你說說中國新年的習俗活動）
2. 如果你到台灣或中國，你最想體驗哪一個中國新年的習俗活動？為什麼？  
3. 美國新年的時候，有沒有跟中國新年很像的慶祝活動？   
4. 對美國人來說，新年是一個怎麼樣的節日？

中國新年 - 02.12 閱讀文章PPT

中國新年 - 聽力練習

• 請看下面的影片，思考下面的5個問題，我們上課會討論這些問題。
• 請在下面留言，告訴我們你的問題。

• 問題：

1. 農曆一月二日有什麼活動？
2. 農曆一月十五日是什麼節日？這一天有什麼活動？
3. 你覺得過年的習俗活動哪一個最有意思？為什麼？
4. 在美國，新年時的活動也會和宗教有關嗎？
5. 在美國，你們如何迎接新的一年呢？

中國新年 - 02.09 閱讀文章PPT

中國新年 - 閱讀文章

• 請你看完文章後，想想下面的5個問題，我們上課會討論這些問題。:)
• 另外，如果你有不懂的地方，或想問的問題，請你在下面留言。

       對中國人來說，「春節」，也就是「農曆新年」，是一年中最受重視的節日。照傳統的習慣，一進入農曆十二月，大家就為迎接「年」的來到開始忙碌。家家戶戶清掃、粉刷房子，以新氣象來迎接新的一年。主婦們忙著採辦年貨，一家人吃的、穿的、用的都要準備。市場上各式各樣的年貨堆積如山，使大家感受到豐年的歡樂氣氛。

       當街上出現賣春聯的攤販時，過年的氣氛就更濃厚了。春聯是中國特有的文化之一，是在紅色的紙上，用毛筆寫一些吉祥如意、賀年迎春的字句，在過年的時候，張貼在大門、窗檯或牆壁上。紅色的春聯，把家點綴得喜氣洋洋。

      在除夕夜的晚上，全家人要團聚在一起吃年夜飯，也叫「團圓飯」，豐盛的菜餚擺滿一桌，年糕、香腸、臘肉、餃子……都是應景不可少的。吃完了團圓飯，家裡的長輩便發紅包給孩子們。紅包也就是「壓歲錢」，是長輩鼓勵孩子們：過了年，又大了一歲，要更懂事聽話。除夕那天晚上，一家人團聚談天。不過半夜都不睡覺，稱為「守歲」。守歲有兩種含意，一是勸勉大家愛惜光陰，另外有為長輩父母延壽的意思。到了午夜十二點鐘，熱鬧的鞭炮聲四處響起，大家互道：「恭喜！恭喜！」迎接新的一年來到。

僑教雙週刊主題區—中國故事第一冊《中國人過年The Chinese New Year》

http://edu.ocac.gov.tw/culture/topic/06html/1_001.htm

• 問題：

1. 對中國人來說，春節是個怎麼樣的節日？
2. 為了迎接新的一年，人們會做什麼事？
3. 除夕時，人們做什麼事？
4. 你覺得春節是一個怎麼樣的節日？
5. 你覺得人們在除夕時做的哪一件事最有趣？ 為什麼？

夜市文化 - 02.05上課PPT

夜市的问题

1. 我听说台湾很多地方有夜市，所以你怎么选去什么夜市？
2. 我们已经说了在夜市可以买得到很多东西，有没有在夜市不应该买的东西？
3. 好像在这世界上只有台湾人很喜欢夜市？为什么是这样？ 这是不是跟台湾的传统很有关系？

我学中文的经验 2.0

大家好，今天我要给大家说一下我自己学中文的经验。其实，对我来说，学中文是个很复杂的事情。我上高中的时候，考虑要上什么大学，要学什么，长大以后要一个什么样的工作。我觉得这样的决定非常非常难，特别是因为大家小的时候可能有很有意思的梦想，可是在这个时间里，就会发现生活跟你以前的梦想可能没有什么关系。如果你问我五年前的自己，"你上大学的时候会学什么？” 我不会说学中文。我快要毕业的时候我爸爸让我想好要做什么，所以其实我要学中文的原因都是从我爸爸来的。这是因为他1982-1983年当了一个传教士。他信的宗教让他到台湾去了，学中文。在他生活里边是个非常难的事情，虽然对一个美国人来说，在台湾生活很难，每天说中文很难，但他觉得这件事情影响他一辈子。

       我爸爸告诉我他在台湾的经验以后，我就知道我要学中文了。到现在我觉得学中文还是很难，因为认识字很难，发音很难，写字非常非常难；但是我觉学中文也有很多好处，比如我一开始学中文我就知道了学语言不是一个能到的地方，是一条不断的路。还有，我上大学的第二年跟十四个同学一起去了中国，住了三个月。虽然我在中国的时候生活有一点奇怪，每天说中文有一点不舒服，我记得每天我在中国的一些情况对我生活带来怎么样的影响。因为我是个会说中文的老外，所以每天走路，在商店，或者在学校的时候可以跟中国人用中文交流，可以了解一下中国的一些文化，吃的，政治，历史，这些方面。

       最后，我大学的时间快结束了，五月就要毕业，但是我知道会有更多说中文的机会。

夜市文化 - 02.02 Essay修改

夜市文化 - 02.02上課PPT

夜市文化 - 01.29上課PPT

夜市文化 - 口說練習的討論題目

• 請你在上課之前，想想這些問題，我們會在Feb. 4的課上討論。
• 另外，對於夜市，如果你有不懂的問題或其他想問的問題，請在Feb. 3晚上12點以前在下面留言。

1. 關於夜市，你還有什麼不懂的地方？ 你還有什麼想知道的地方？
2. 夜市是一個怎麼樣的地方？
3. 美國有沒有像夜市一樣的地方，如果有，你覺得那個地方怎麼樣？
4. 如果有人想在美國開一個夜市，你覺得他會成功嗎？
5. 你覺得夜市最有趣的地方是什麼？（如果你有機會去逛夜市，你會想去嗎？為什麼？）